Tofu Baguette Sandwich – 두부 바게트 샌드위치

- Hauptgang für 2 Personen

Habt ihr ein Tofu Sandwich probiert?

Als Mittagessen oder einfach zum Mitnehmen.

Zutaten

200 g TUYU TOFU Nature

1 Ei

1/3 Gurke

1/4 Karotte

1/4 Zwiebel

Mayonnaise

1. Das Innere des Baguette aushöhlen. Das entfernte Brot fein zerstückeln.

2. Tofu in ein Küchentuch einwickeln um die Feuchtigkeit zu entfernen.

3. Gurke, Zwiebel und Karotte in kleinen Stücke schneiden und eine Prise Salz

dazugeben.

4. Tofu und ein gekochtes Ei mit einer Gabel fein zerdrücken. Gemüse und die Brot-stücke dazu mischen.

5. Mayonnaise auf die Innenseite des ausgehöhlten Baguette-Brots streichen und

die restlichen Zutaten einfüllen.

En Guete!

맛있게 드세요!