Tofu Frittata – 두부 프리타타

- Hauptgang für 3-4 Personen

Italienisches Gemüseomelette als gesundes und ausgewogenes Hauptgericht.

Zutaten

200 g TUYU TOFU Nature

4 Eier

1/4 Zwiebel

1 Karotte

Mais oder Pilz

1. 4 Eier in einer Schüssel verrühren.

2. TUYU TOFU mit einem Küchenpapier umwickeln und mit einer Gabel zerdrücken.

3. Das Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.

4. Gebratenes Gemüse mit dem zerdrückten Tofu zu den Eier geben und zusammen mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mischung eine Kuchenform geben.

5. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °Grad ca. 25 Minuten backen.

En Guete!

맛있게 드세요!