Tofu Workshop in der Tofurei

Beschreibung

Erlebe die Kunst der Tofu-Herstellung in Basel! Wir laden dich, dein Team, deine Familie und Freunde zu einem besonderen Erlebnis in unserer Tofurei in Basel ein. Inhalte verfügbar in: Deutsch, Englisch, Koreanisch Tofu-Herstellung mit handgefertigter Holzform - hergestellt in Basel von Marlene Labhart, Vom Mahlen der Sojabohnen bis zum Pressen des Tofus – wir geben dir wertvolle Tipps und Anleitungen für jeden Schritt Degustation Nachdem der Tofu hergestellt ist, werdet ihr eure Kreation mit Sojasauce und Kimchi probieren. TUYU TOFU Seidentofu, geräucherter Tofu und Gersten-Miso werden ebenfalls serviert. Einblicke in unsere Tofurei Während der Verkostungszeit werden wir euch mitteilen, wie unsere kleine Tofurei funktioniert. Im Kurs inbegriffen Kursunterlagen mit detaillierten Anleitungen und Rezepten für zu Hause Selbstgemachter Tofu zum Mitnehmen TUYU TOFU Degustation Alkoholfreie Getränke und Kaffee Mitbringen Eigene Behälter für dein frisches, handgemachtes Tofu und Kongbizi (Okara/Sojapülpe, ein Nebenprodukt der Tofu-Herstellung) Treffpunkt Porte 15, Klybeckstrasse, 4057 Basel, Tramhaltestelle Ciba (Tram Linie 8) Unser Produktionsraum liegt auf einem geschlossenen Gelände. Bitte warte am Eingang, damit wir dich abholen können. Vom Tor zum Produktionsraum sind es mit dem Fahrrad 3 Minuten. Wer mit dem Auto kommt, bitte vorher anmelden. (Parkplätze am Eingang und vor Produktionsraum vorhanden) Wichtige Hinweise Bitte eine gültige ID für die Anmeldung am Tor mitbringen.