Tofu Kimchi – 두부 김치

Beilage für 2-3 Personen

Zutaten

200g Bio Tofu Nature

150g Kimchi

2  TL neutrales Öl zum Anbraten des Kimchi

1 TL Sesamöl

Prise Salz

Zum Garnieren: fein gehackte Frühlingszwiebeln und Sesam.

Zubereitung

1. Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und leicht mit Salz bestreuen.

2. Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Den Tofu darin ca.5 Minuten rundherum goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen.

3. Kimchi klein schneiden und ca.5 Minuten leicht anbraten, bis es leicht karamellisiert.

4. Tofu auf einem Teller anrichten und das angebratene Kimchi darauf geben.

5. Vor dem Servieren mit Sesamöl beträufeln und fein gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen.

En Guete!

맛있게 드세요!